Ostropest mielony
Ostropest plamisty jest gatunkiem, który należy do rodziny astrowatych. To pochodząca z obszaru śródziemnomorskiego roślina występująca w Europie, Afryce Północnej, Azji Zachodniej oraz w niektórych rejonach Azji Środkowej. W celach leczniczy wykorzystuje się ziarna rośliny.
Zastosowanie:
Sylimaryna jest przede wszystkim substancją, wykazującą działania leczniczo w ziarnach ostropestu. To związek, który działa przeciwzapalnie, przeciwutleniająco, odtruwająco i żółciopędnie. Sylimaryna wspomaga również regenerację i pracę wątroby, zapobiega powstawaniu kamieni żółciowych. Ostropest posiada w swoim składzie również kwasy organiczne które wykazują działanie antybakteryjnie i wspomagają trawienie. To również źródło kwasu linolowego, który powszechnie znany jest jako ochrona przed chorobami układu krążenia i nowotworami oraz substancja lecząca choroby skóry. Ostropest mielony to też bogate źródło błonnika, który wspomaga trawienie.
Ostropest plamisty mielony jest używany przede wszystkim do tworzenia herbat i naparów. Zalecana porcja to dwie łyżeczki, zalane gorącą wodą, spożywane 2 – 3 razy dziennie.
Przyjaciel wątroby. Polecany jest osobom pracującym umysłowo i studentom.
Właściwości:
| Wartość odżywcza produktu | W porcji 50 g | %RWS w 50 g |
| Wartość energetyczna | 829 kJ / 201 kcal | 10 % |
| Tłuszcz; w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 17 g
2,4 g | 24 %
12 % |
| Węglowodany; w tym cukry | 0,8 g
0,6 g | < 1 %
1 % |
| Błonnik | 20,5 g | – |
| Białko | 10 g | 20 % |
| Sól | 0,01 g | < 1 % |
RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej.
Dane podane w tabeli pochodzą ze strony producenta.
Przechowywanie
Zaleca się przechowywanie w suchym i chłodnym miejscu, w zamkniętym opakowaniu.
Kraj pochodzenia: Polska
