Ostropest plamisty jest kwiatem o fioletowym zabarwieniu, uprawianym obecnie niemal na całym świecie z powodu jego szerokich prozdrowotnych i leczniczych właściwości.

Zastosowanie:

Olej z ostropestu to doskonała substancja w walce ze schorzeniami wątroby. Przyczynia się do obniżenia cukru we krwi oraz stabilizacji cholesterolu. Posiada właściwości przeciwzapalne i antyutleniające, co może być pomocne w leczeniu chorób skórnych. Przypisuje się mu również działanie antynowotworowe. 

Olej oprócz witamin z grupy C, E i K, posiada cenne fitosterole i minerały. 

Produkt nadaje się do stonowania głównie na zimno, gdyż obróbka termiczna, powoduje utratę jego cennych właściwości. Jest doskonałym dodatkiem do sałatek, past czy kanapek. Można stosować go do dressingów i sosów. Zaleca się również profilaktyczne picie na czczo jednej łyżeczki. 

Olej przechowywany jest w specjalnych szklanych, zaciemnionych butelkach, co sprawia, że nie traci swoich drogocennych wartości. 

Właściwości:

Wartość odżywcza produktuW porcji 10 g (łyżka stołowa)%RWS w 10 g
Wartość energetyczna345 kJ / 82 kcal4 %
Tłuszcz

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

jednonienasycone kwasy tłuszczowe

wielonienasycone kwasy tłuszczowe

9,16 g

1,36 g

7,17 g

0,63 g

13 %

7 %

Węglowodany;

w tym cukry

0 g0 %
Błonnik0 g0 %
Białko0 g0 %
Sól0 g0 %
Omega-30,64 g0,06 g
Omega-65,95 g0,60 g

RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej.

Dane podane w tabeli pochodzą ze strony producenta.

Przechowywanie

Zaleca się przechowywanie w suchym, chłodnym oraz zacienionym miejscu. Po otwarciu przechowywać w temperaturze 4-10°C nie dłużej niż 4 tygodnie. Osad lub zmętnienie to zjawisko naturalne, które nie wpływa na jakość i wartość odżywczą oleju.

Kraj pochodzenia: Polska

Data ważności: